Weber Smokefire EX4 pret Traeger Ironwood 650: kuru sterliņu granulu smēķētāju vajadzētu iegādāties?
Ja jūs nekad neesat izmēģinājis granulu grila smēķētāju, jums nekavējoties jālec uz ratiņiem, jo, neraugoties uz augstākajām izmaksām, granulu grili noņem visu satraukumu un grilēšanu. Tie ir patiesi noteikti un aizmirstami darba zirgi, kas ik pa laikam dod izcilus rezultātus neatkarīgi no tā, vai tas ir grilēšana, kūpināšana, grauzdēšana vai cepšana.
Vidējais diapazonsTraeger Ironwood 650ir mūsu jaunais iecienītākais granulu modelis mūsu arvien paplašinātajā ceļvedīlabākie smēķētāji. Tātad, kā tas notiek ar līdzīgi aprakstīto Smokefire EX4 no grila supremo Weber-granulu bārbekjū, kuru mēs ļoti augstu novērtējām, kad tas tika palaists?
Noskaidrosim.
Weber Smokefire EX4 pret Traeger Ironwood 650: dizains un funkcijas
Weber Smokefire EX4 ļauj grilēt un smēķēt, dzerot alu
Mēs jau esam pilnībā pārskatījuši Weber Smokefire EX4, un mēs to mīlam, neskatoties uz mazajām dīvainībām. Šis granulu saturošais bārbekjū ir patiešām labi izstrādāts un stingri veidots, izmantojot augstākās kvalitātes materiālus, tostarp daudz izturīgu tēraudu, kas pārklāts ar emalju.
Traeger Ironwood 650 ir lielisks izaicinātājs dizaina panteonā, jo arī tas ir lieliski uzbūvēts. Patiesībā es teiktu, ka tas ir nedaudz izturīgāks, galvenokārt tāpēc, ka tā kājas ir lielas, biezas smagas lietas, kas šķiet pietiekami izturīgas, lai noturētu tvaika dzinēju. Divi lieli mīkstie gumijas riteņi un vadāmie riteņi arī atvieglo pārvietošanos nekā Smokefire, kas tiek atbalstīts uz četriem maziem ritentiņiem, kas var iekļūt iekšpagalma bruģa rievās. Abi modeļi ir uzstādīti uz nekustīgi izturīgiem tērauda ratiņiem, kuriem nav elastības, bet Traeger šķiet ērce izturīgāka.
Weber Smokefire gūst gājienu materiālu nodaļā Traeger. Tās nerūsējošā tērauda grila režģis ir izturīgāks un daudz klasiskāks nekā Traeger plānāks, melni emaljēts numurs. Tas atbalsta arī Weber lielisko Gourmet grila ieliktņu klāstu. Vienkārši noņemiet centru un nomainiet to ar režģi, holandiešu krāsni, mājputnu cepeti vai specializētu steika cepšanas režģi.
Abi grili nodrošina ievērojamu maltīšu daudzumu pusēm no sešiem līdz desmit, atkarībā no gatavotā ēdiena veida. Un abiem augšā ir siltāki plaukti. Vēbers kopā ar 662 kvadrātcollu grilēšanas vietu, un Traeger to samazina ar nedaudz mazāku 650 kvadrātcollu tilpumu. Tātad, ļoti maz starp viņiem.
Traeger Ironwood 650 nodrošina hektāru lielu maltīti un kūpina un grilē kā Trojas zirgs
Apkārtējās vides temperatūra var diezgan viegli ietekmēt granulu bārbekjū, tāpēc, lai novērstu šo parādību, Traeger Ironwood ir aprīkots ar izolētām sānu sienām un krāsns stila blīvi uz tā svarīgā vāka. Mums tas patīk, ļoti.
Pārejot uz sistēmas būtību, abus smēķētājus kontrolē ļoti spējīgi borta datora kontrolleri, kas regulē gliemeža ātrumu (korķa skrūvei līdzīga lieta, kas transportē granulas no piltuves uz ugunskura katlu) un ventilatora regularitāti. palīdz sadedzināt. Abi modeļi ir aprīkoti ar pirmā līmeņa algoritmiem, kas uzrauga katra iekšējo temperatūru, lai, iestatot noteiktu temperatūru, tas saglabātu šo siltumu, līdz jūs to personīgi maināt. Visos granulu bārbekjū tiek izmantota šāda sistēma, un tas padara tos tik viegli lietojamus. Tāpat kā iekštelpu krāsnī, temperatūra paliek nemainīga dažu grādu robežās.
Traeger augšējā temperatūra ir 260 ° C (500 ° F), bet Vēbers paceļas daudz augstāk - līdz 315 ° C (600 ° F). Tas palīdz Vēberim cept steikus augstākā temperatūrā, lai tie atdalītos no grila ar šo gardi kraukšķīgo karamelizēto garozu un mitru rozā centru. Bet vairāk par to nākamajā nodaļā.
Pārejot uz piltuvēm, Smokefire nāk ar 10 kg piltuvi un Traeger 9 kg. Godīgi sakot, šis papildu kilograms nekādā ziņā nav darījuma pārkāpējs, jo abi modeļi pieņems 9 kg (20 mārciņas) granulu maisa saturu - vidējais izmērs Apvienotajā Karalistē un ASV. Abi modeļi ir aprīkoti arī ar granulu sensoriem, kas informē jūs, kad tvertne ir beigusies. Tomēr Traeger iet vēl labāk, ja tvertnē ir gaisma, lai jūs varētu redzēt, kas notiek tumsā.
Grilējot vai kūpinot ēdienu, vienmēr ir drošāk izmantot gaļas zondi, tāpēc ir labi zināt, ka abi modeļi ir aprīkoti ar gaļas zondes atverēm. Weber Smokefire nāk ar četriem, un Traeger Ironwood ir divi. Abi modeļi tiek piegādāti ar vienu gaļas zondi, tāpēc jums vienkārši būs jāpērk vēl daži.
Weber un Traeger piedāvā savu granulu marku visdažādākajos mežos, un viņi iesaka vienmēr izmantot savus attiecīgos zīmolus. Personīgi es nevaru pateikt atšķirību, jo abas granulas pēc formas un struktūras ir identiskas.
Weber Smokefire EX4 pret Traeger Ironwood 650: steiku cepšana
Spraugas zem Smokefire augstas kvalitātes režģa palīdz padarīt šo smēķētāju arī par labāko steiku.
Tagad ir vispārzināms, ka granulu grili nav lieliski piemēroti steiku cepšanai, jo, izņemot temperatūras ierobežojumus, lielākajai daļai granulu grilu ir siltuma novirzīšanas plāksne, kas novietota starp ugunskura trauku un grilēšanas režģi. Šis deflektors palīdz novērst uzliesmojumus. Patiesībā ir gandrīz neiespējami sadedzināt ēdienu, piemēram, uz ogļu bārbijas vai pat gāzes grila.
Lai pareizi izcepts steiks ar karamelizētu ārpusi, jums ir nepieciešams daudz siltuma un, vēlams, ļauna atklāta liesma, un to Vēbers ir mēģinājis risināt ar kūpināšanas uguni. Tādējādi vienas leņķiskās metāla loksnes vietā, lai notvertu un izkliedētu no gaļas pilošos karstos taukus, Smokefire ir aprīkota ar virkni aromatizētāju stieņu ar atstarpēm starp katru stieni. Tas ļauj atklātai liesmai ielūkoties no apakšas un noskūpstīt steiku virsmu. Tomēr dažiem lietotājiem tas ir radījis problēmas, jo no gaļas pilošo tauku pārpalikums ir sajaucies ar sadedzinātiem pelniem drenāžas paplātē, kur tie saplūst kopā, veidojot taukainu lupatu, kas, kā zināms, aizdegas. Tāpēc ir ļoti prātīgi tīrīt dūmu uguni, iespējams, biežāk nekā citus granulu restes.
Lai vēl vairāk atvieglotu degšanas procesu, Smokefire var iestatīt tā, lai tā sasildītu 315 ° C - vai 600 ° F amerikāņu valodā. Lieki piebilst, ka Smokefire patiešām lieliski izcep steikus - bet tad arī Traeger Ironwood, ja temperatūra tiek pacelta līdz maksimālajai 260 ° C un atstāta uz dažām minūtēm, pirms ātri atver vāku un uzsit pa liellopu gaļu.
Weber Smokefire EX4 pret Traeger Ironwood 650: Smēķēšana
Traeger izolētās sānu sienas, cepeškrāsns blīve un poga Super Smoke ir galvenās iezīmes, kuras jūs novērtēsit
Abi šie modeļi izceļas ar ilgām astoņu stundu smēķēšanas sesijām, kas nav pārsteidzoši, jo šķietami tie ir paredzēti. Neskatoties uz to, Traeger iet vēl vienu soli tālāk, iekļaujot specializētu pogu Super Smoke, kas darbojas no 73 ° C līdz 107 ° C (165 ° F līdz 225 ° F). Šajā režīmā dzelzskoks rada tonnas dūmu, lai iegūtu īpaši dziļi rozā dūmu gredzenu uz krūšu, ribu un tamlīdzīgas iekšējās garozas. Tam ir arī poga Keep Warm, lai uzturētu ēdienu siltu.
Weber Smokefire EX4 pret Traeger Ironwood 650: Wi-Fi savienojums
Traeger lietotne ir dizaina un funkciju meistarklase
Abi modeļi ir aprīkoti ar Wi-Fi savienojumu ar savām attiecīgajām lietotnēm (gan iOS, gan Android). Tas nozīmē, ka varat izvēlēties recepti, un lietotne paziņos lietotājam, kad pienācis laiks pagriezt ēdienu, paaugstināt vai pazemināt temperatūru un, ja to lieto kopā ar pievienoto gaļas zondi, kad gaļa ir sasniegusi pareizo gatavības pakāpi.
Kad runa ir par lietotņu novērtēšanu, Traeger to izsit no parka. Šī ir viena no visaptverošākajām un labi izstrādātajām lietotnēm lietotņu zemē, un to ir prieks izmantot. Uz kuģa ir tik daudz izcilu recepšu, ka ir grūti zināt, ar ko sākt. Salīdzinājumam, lietotne Weber Connect ir daudz vienkāršāka. Jā, arī tajā ir recepšu daļa, bet nav tik patīkami pārvietoties kā lietotnē Traeger.
Weber Smokefire EX4 pret Traeger Ironwood 650: Izmaksas
Cenu starp šīm divām terases malām nav lielas atšķirības. Weber Smokefire EX4 pašlaik Lielbritānijā tiek pārdots par aptuveni 1300 sterliņu mārciņām un ASV - par 999 ASV dolāriem. Tā sākotnējā mazumtirdzniecības cena bija 1 469 sterliņu mārciņas, taču dažas negatīvas atsauksmes par produktu, iespējams, veicināja cenu kritumu. Traeger maksā aptuveni 1499 sterliņu mārciņas Lielbritānijā un 1200 USD ASV.
Notiekošā pandēmija ir ietekmējusi tūkstošiem produktu ražošanas un piegādes ķēdes, un bārbekjū neatšķiras. Parasti Apvienotās Karalistes bārbekjū industrija martā izlaiž savus jaunākos produktus, taču šogad ir vērojama aizkavēšanās, tāpēc pagaidiet, ja virtuālajos plauktos nevarat atrast daudz tīmekļa vietņu un ceļotāju - viņi visi lēnām sāk ceļu veikalos tuvāko nedēļu laikā.
Weber Smokefire EX4 pret Traeger Ironwood 650: spriedums
Abi šie produkti ir izcili visos departamentos, lai gan Weber Smokefire EX4 ir nedaudz labāks steiku cepšanā. Dizaina ziņā tie abi ir lieliski būvēti no augstākās klases materiāliem, kas kalpos gadiem ilgi, ja par tiem rūpēsies pareizi, regulāri jātīra un jānovieto zem vāka, kad tos nelieto. Bet no subjektīvā viedokļa Traeger Ironwood 650 ir kļuvis par šī rakstnieka jauno iecienīto grila izvēli. Tas ir nedaudz izturīgāks nekā Weber Smokefire, tas izskatās mazliet kuplāks, tam ir dažas aizkustinošas funkcijas, un lietotne ir atklāsme.
- Šīs irlabākie gāzes bārbekjūpieejams šodien