Close
  • Galvenais
  • /
  • Mājas Sīkrīkus
  • /
  • Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2: gāzes behemotu cīņa

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2: gāzes behemotu cīņa

Ja jūs esat amatieru bārbekjū šefpavārs, kuram ogles ir neiespējami gaistošas, lai tās grilētu, tad jūs esat ideāli piemērots vai nu granulu grilam, piemēram, vienam no mūsulabākie smēķētājiceļvedis vai agāzes bārbekjūkā viens no šiem diviem smagā svara sitējiem no Vēbera un Šarla Broila.

TheWeber Genesis II EX-335 GBS viedais bārbekjūir tikko uzsākta, un Pingtwitter ir viena no pirmajām Apvienotās Karalistes publikācijām, kas to izmēģināja. Drīzāk ērti, līdzīgi jauns, bet mazāksChar-Broil Professional Pro S2arī aptuveni vienlaicīgi nolaidās dārzā, tāpēc šķiet pareizi, ka mums vajadzētu abas bārbijas atlaist, lai noskaidrotu, kura no tām ir mūsu izvēlētā režģis šī vakara āra brīvā dabā.

Atcerieties, ka, lai redzētu vēl vairāk lielisku bārbekjū, noteikti izlasiet Pingtwitter ceļvedilabākie bārbekjū.

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2: dizains

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2


Pavisam jaunais Weber Genesis II EX-335, iespējams, ir gudrākais gāzes bārbekjū uz planētas

(Attēla kredīts: Vēbers)

Ikviens, kam kādreiz ir bijis Weber bārbekjū, zinās, cik labi tas ir uzbūvēts un cik ziemas tas ilgst pat pēc nokrišanas lietū bez seguma. Visos Weber bārbekjū tiek izmantoti augstas kvalitātes materiāli, kas ir izturīgi. Pat skrūves šķiet izturīgas pret rūsu. Tātad tas ir labs iemesls jau no paša sākuma apsvērt iespēju to iegādāties. Vēl viena ir 10 gadu garantija visām detaļām (trīs gadi elektronikai šajā konkrētajā modelī).


Izmērs 120 x 150 x 74 cm, Genesis II EX-335 ir briesmonis. Būvniecības kvalitāte ir ļoti augsta, un viss ir izgatavots no alumīnija, piemēram, galvenās vannas, vai nerūsējošā tērauda. Gigantiskā šarnīra vāka porcelāna emalja ir redzama lieta - tik gluda un izliekta, ka jūs to nevarat samīļot, izņemot gadījumus, kad tas ir ieslēgts.

Šis slēgtās ratiņu modelis ir aprīkots ar trim galvenajiem gāzes degļiem, Sear Station degli, kas ievietots starp diviem labās puses degļiem, lai paaugstinātu steiku cepšanas temperatūru, un sānu degli ēdiena gatavošanai uz katla un pannas. Personīgi es neredzu sānu degļa jēgu, ja vien tas nav paredzēts steiku cepšanai, piemēram, uz Char-Broil Pro S2. Arī sānu degļi pievieno daudz papildu laika jau tā sarežģītai montāžai, bet vairāk par to zemāk.


Ja jūs meklējat gāzes grilu, kas ir pietiekami liels, lai, iespējams, pabarotu līdz desmit cilvēkiem, Weber Genesis II EX-335 to darīs stilīgi. Galvenās grilēšanas vietas izmēri ir milzīgi 68 cm x 48 cm, un tam ir izturīgs čuguna režģis ar porcelāna emalju, kas sadalīts divās galvenajās daļās: slaids režģis pa kreisi un pa labi, plašāks režģis ar noņemamu centru. Šī plašākā sadaļa ir daļa no Weber Gourmet BBQ sistēmas ar maināmiem piederumiem. Vienkārši noņemiet režģa centrālo daļu un iemetiet picas akmeni, sautēto režģi, putnu cepeti vai holandiešu krāsni, lai iegūtu dažādus gatavošanas scenārijus.

Abām šīm gāzes bārbijām ir skapis, kurā jūs varētu ievietot gāzes balonu, un tas tā ir gadījumā ar Char-Broil, kura ietilpība ir pietiekami liela 10 kg gāzes balonam. Turpretī Vēbers ir nolēmis, ka skapīša vieta jāizmanto lietu glabāšanai, tāpēc tai ir sadalītāja plaukts. Es personīgi nevaru iedomāties neko, ko es tajā uzglabātu, un es labprātāk būtu redzējis vietu, kas atvēlēta vismaz 5 kg gāzes balonam. Tā vietā, pie Weber, jūs pakārt gāzes balonu labajā pusē, nedaudz novirzot no skata ar divām melnām metāla starpsienām.

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2

Jūs nevarat kļūdīties, izmantojot Char-Broil lielisko TRU-infrasarkano grilēšanas sistēmu. Šis modelis arī cep steikus!


(Attēla kredīts: Char-Broil)

Char-Broil Professional Pro S2 ir populārs ASV kompānijas jaunākais divu degļu gāzes bārbekjū, un, lai gan tam trūkst Weber Genesis II patīkamās estētikas, tas joprojām ir ļoti pienācīgs izskats visā šajā spīdīgajā nerūsējošajā tēraudā. Profesionālais Pro S2 ietilpst Char-Broil augstākās klases klāstā, tāpēc konstrukcijas kvalitāte un materiāli ir visaugstākajā līmenī, un viss ir labi pabeigts-īpaša piezīme jāpievērš augstajam dubultsienu nerūsējošā tērauda vākam ar integrētu temperatūras mērītāju.

Grila vieta, kas ir divu degļu šķirne, dabiski ir daudz mazāka nekā Weber (47,8 cm x 44,5 cm), taču joprojām ir pietiekami liela, lai paēdinātu sešu cilvēku ballīti. Čuguna režģi ar porcelāna pārklājumu vienmēr ir vislabākie, jo tie saglabā siltumu daudz efektīvāk, un tas tā ir arī šajā gadījumā.

Tomēr tas, kas patiešām atšķir šo grilu no konkurences, ir cepšanas degļa iekļaušana. Es patiesi ienīstu parastos sānu degļus katliem un pannām, jo ​​tie ir pārmērīgi lieli un rada papildu sarežģījumus montāžas procesā. Bet steiks vai zivju vērotājs? Tagad mēs runājam. Izmantojot šo modeli, jūs varat aizdedzināt labās puses degli un kārtīgi apcepiet steiku vai zivju fileju, pirms tos noslēdzat uz galvenās restes, vai otrādi. Šajā ziņā Char-Broil augstākās atzīmes.

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2: galvenās iezīmes

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2

Weber Master-Touch GBS E-5755 ir pirmais gāzes grils, kurā ir gandrīz tikpat daudz tehnoloģiju kā granulu grilā

(Attēla kredīts: Vēbers)

Weber Genesis II EX-335 GBS tiek reklamēts kā “viedais” gāzes bārbekjū, tāpēc tas ir aprīkots ar lielu borta elektronikas daudzumu. Zināmā mērā šis bārbekjū darbojas kā granulu smēķētājs, lai grilēšana būtu pēc iespējas vieglāka, izmantojot reāllaika Bluetooth un WiFi uzraudzību, izmantojot iebūvēto termometru, iekļautu pārtikas zondi (ir porti diviem) un lietotni Weber Connect. Tomēr, atšķirībā no vairuma granulu režģu, kas ir patiesi gudri, jo jūs faktiski varat izslēgt vai palielināt tālruņa karstumu, kamēr esat iepērcies, ar šo modeli viss, ko varat darīt, ir attālināti uzraudzīt grila temperatūru, bet neko nedarīt attālināti jebkādas problēmas ar siltumu.

Citiem vārdiem sakot, Weber bārbekjū būtībā ir integrējis savas iGrill Bluetooth sistēmas versiju. Tomēr tā joprojām ir lieliska iespēja, jo iekšējo temperatūru var viegli kontrolēt, izmantojot lietotni vai vienkārši apskatot lielo temperatūru, kas nolasīta kreisajā plauktā uzstādītajā digitālajā displejā. Lai gan tas, iespējams, nav īsti gudrs, tā tomēr ir noderīga sistēma, kas jāiekļauj lidmašīnā, it īpaši, ja vēlaties izklaidēt viesus, nevis pieķerties pie grila.

Vēl viena lieliska Weber iezīme ir Sear Zone-būtībā papildu deglis, kas novietots starp diviem labās puses degļiem. Šī vieta būs jūsu draugs, kad runa ir par steiku karamelizēšanu vai zivju mizas kraukšķināšanu, nepārcepot centru.

Grila gatavošana naktī nekad nav viegla, jo, lai redzētu, cik labi ēdiens darbojas, jums ir jāsniedzas pēc galvas lāpas. Diezgan izcili, Weber ir aprīkots ar rokturī uzstādītu LED gaismu, kas ieslēdzas brīdī, kad pacelat vāku. TheGrils 'n' Go Lightir pieejams arī atsevišķi, tāpēc es ieteiktu to iegādāties jebkuram bārbekjū. Vienkārši pārliecinieties, ka tas vispirms būs piemērots. Weber galīgais dizaina uzplaukums izpaužas kā aizmugurgaismotas degļa pogas, kas izskatās forši un palīdz lietotājam redzēt, kur pogas ir novietotas tumsā.

Char-Broil Professional Pro S2

Char-Broil Professional Pro S2 sānu degļu deglis ir lielisks papildinājums, neskatoties uz papildu montāžu

(Attēla kredīts: Char-Broil)

Pareizi, pāriesim pie, protams, daudz lētāka un zemāka līmeņa Char-Broil Professional Pro S2. Kā minēts iepriekš, šim sudraba gabaliņam ir sānu steiks, kas ir daudz labāks nekā vienkāršs deglis, lai uzsildītu lietas.

Tomēr šī grila labākā īpašība ir tā, ko Char-Broil sauc par TRU-infrasarkano staru. Šajā gadījumā infrasarkanais ir vienkārši termins, ko izmanto, lai aprakstītu plānu gofrētu paneli no perforēta metāla, kas atrodas starp grila virsmu un gāzes degļiem. Šis panelis izstaro siltumu pa visu virsmu, kas savukārt nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un augstu gaļas cepšanas temperatūru. Es esmu liels šīs sistēmas cienītājs, jo tā patiešām darbojas labi. Tomēr paneļiem ir nepieciešama regulāra tīrīšana, lai sīkajos gaisa caurumos nebūtu gļotu (Char-Broil nodrošina šim nolūkam rīku). Tāpat kā Weber, arī šim modelim ir spilgti aizmugurgaismoti degļa kloķi (šajā gadījumā sarkani) grilēšanai tumsā.

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2: veiktspēja

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2

Weber Genesis II EX-335 GBS viedais bārbekjū mājās

(Attēla kredīts: Vēbers)

Es vienmēr runāju par to, cik pārsteidzoši ir granulu bārbekjū, jo jūs varat iestatīt temperatūru kā iekštelpu krāsnī, un tā tā arī paliek, ja vien to nepielāgo, izmantojot vadības pogu vai lietotni. Ar gāzi darbināmam modelim Weber Genesis II EX-335 ir diezgan sasodīti tuvu granulu grilam, un tas ir liels bonuss, kas novērš dažas grilēšanas problēmas, kamēr jūs mēģināt izklaidēt viesus. Es neatradu nopietnus karstos punktus uz grila, un viss bija pietiekami vienkārši lietojams, ieskaitot lietotni Weber Connect, kas nāk ar dažādām receptēm, ieteikumiem un informāciju par grilēšanas procesu.

Personīgi es nevarēju īsti pateikt atšķirību grila izslēgšanas rezultātos starp šiem diviem modeļiem. Iespējams, Char-Broil TRU infrasarkanā tehnoloģija radīja nedaudz sulīgākas vistas kājas, bet līdz tam es biju tik izsalcis pēc to salikšanas, es būtu varējis ēst roadkill. Abi svētki, manuprāt, bija augstākā līmeņa un pienācīgi vilki.

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2: montāža

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2: Montāža

(Attēla kredīts: 500 foto | Pikseli)

Pasūtot lielu bārbekjū, tas gandrīz noteikti nonāks koka paletē, un piegādes vadītājs nepalīdzēs to iekļūt dārzā, jo kaste un palete sver tonnu. Tātad jums būs jāizpako kastīte un jānogādā visas detaļas visur, kur plānojat to salikt.

Gadu gaitā esmu samontējis daudz bārbekjū, un granulu modeļus ir visvieglāk uzbūvēt, jo tie ir gandrīz pilnībā samontēti rūpnīcā. Ogļu bārbekjū ir nākamais vieglākais saliekamais, jo tos galvenokārt veido vienkāršas detaļas. No otras puses, gāzes bārbekjū ir samontējams, un šie divi modeļi aizņēma pat ilgāku laiku nekā vidēji - vairāk nekā trīs stundas gabalā. Kāpēc? Sakarā ar asiņainajiem sānu degļiem un aizmugurgaismojuma pogas lampu elektriskajiem piederumiem utt.

Char-Broil bija nedaudz vieglāk būvēt nekā Weber, jo tam nav gandrīz tik daudz elektrisko piederumu, un visas skrūves un kolbas ir skaidri marķētās kartona maisiņos. Ar Weber man bija jāpārvietojas no vienas kastes uz otru, lai atrastu nepieciešamās detaļas. Tomēr Char-Broil zaudē punktus Vēberam, jo ​​gāzes šļūtene nav jau uzstādīta regulatoram. Šis process, tāpat kā ikvienam, kurš jebkad agrāk ir izmēģinājis šo neiespējamo varoņdarbu, ir īsta sāpe.

Nenokavē - lēksim taisni uz spriedumu.

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2: spriedums

Abas šīs gāzes bārbekjū deva lieliskus rezultātus, un man patiesi bija grūti izšķirties starp abiem. Vēbers nepārprotami ir daudz lielāks, tāpēc tā ir daudz labāka izvēle lielām ģimenēm un tiem, kas regulāri izklaidē viesus. Tas ir arī daudz labāk veidots, un tajā ir daudz vairāk tehnoloģiju, kas iesācējiem un aizņemtiem saimniekiem var šķist ļoti noderīgas. Tomēr arī Weber Genesis II EX-335 GBS maksā vairāk nekā trīs reizes dārgāk nekā Char-Broil Professional Pro S2 ar izcilo sānu redzētāju, un tas, visticamāk, būs milzīgs šķērslis-ja vien neesat ielādēts līdz galam un mīlu zīmolu Weber un visu, ko tas nozīmē. Izvēle ir tava.

Nepieciešams pārnēsājams BBQ? Pēc tam pārbaudiet Pingtwitterlabākais pārnēsājamais bārbekjūvadīt