Close
  • Galvenais
  • /
  • Mazas Ierīces
  • /
  • Sage Oracle Touch pārskats: labākais kafijas automāts no pupiņām līdz tasītei

Sage Oracle Touch pārskats: labākais kafijas automāts no pupiņām līdz tasītei

Ja vēlaties saņemt šīs pārskatīšanas īso versiju, Sage Oracle Touch, iespējams, irlabākais kafijas automātsjūs varat iegādāties vietējai lietošanai, un, protams, labākais pupiņu kauss. Tagad seko garāka versija. NB: Sage vairs nav saistīts ar ēdienu gatavošanas zinātnieku Hestonu Blūmentālu.


Šodienas labākais gudrais autors Hestons Blūmentāls Oracle Touch piedāvā samazinātu cenu Breville BES990BSS Oracle ... Amazon Prime $ 2,799.95 $ 2,499.95 Skatīt Breville Brushed Stainless ... Abt Electronics2499,95 USD SkatsKatru dienu mēs pārbaudām vairāk nekā 130 miljonus produktu par vislabākajām cenām

Ir daudz veidu, kā pagatavot kafiju, bet patiesiem cienītājiem espresso process ir visnotaļ apmierinošākā metode, lai baudītu pazemīgo pupiņu augļus.

Bet kurš espresso ekstrakcijas veids jums ir vislabākais? Pienācīga kvalitātemanuāla espresso kafijas automātsnoteikti veiks darbu labi, taču tie ne vienmēr ir konsekventi, un viss pupiņu malšanas un rezultātu karotīšanas process portafiltrā ir netīrs un darbietilpīgs.

Viena ļoti populāra alternatīva irkapsulas bāzes espresso automāts. Šīs mašīnas ir visvieglāk izmantot - vienkārši nometiet pāksti kamerā un nospiediet pogu - un lielākā daļa no tām rada ļoti konsekventus rezultātus, kas ir pārsteidzoši bagāti ar garšu un ar izcilu krēmu (krēmveida karameļu krāsas piedeva katram labumam espresso).

Vēl viena aizvien populārāka espresso pagatavošanas alternatīva ir pupiņu-kausa metode. Lai gan tas nav tik praktisks vai tik kārtīgs kā uz kapsulām balstīts modelis, kafijas automāti no pupiņām līdz krūzei noteikti izslēdz no vienādojuma espresso pagatavošanas vispārējo glābiņu. Jūs vienkārši iepriekš ielādējat tvertni ar pupiņām, izvēlaties gatavošanas stilu (espresso, latte utt.), Un pēc minūtes vai divām vienu garšu espresso (vai jebko, ko esat pieprasījis) jums uz paplātes piegādā gara auguma , izskatīgs itāļu džentlmenis (nu varbūt ne tas pēdējais).


Problēmas ar pupiņām līdz krūzēm ir tādas, ka lielākā daļa no mūsu pārbaudītajiem modeļiem ražo diezgan nenovīdīgu espresso. Tas ir tā, it kā inženieru korpusi būtu pielāgojuši pat visspēcīgāko espresso stiprumu savām mašīnām, lai tie atbilstu plašākam tirgum - mazliet līdzīgi rietumnieciskiem čilli garšas kraukšķiem, kuriem ir vājš sitiens. Bean-to-cup mašīnām nepieciešama arī regulāra apkope, piemēram, iztukšot izlietoto grunts konteineru vai pilnībā to atverot, lai atbrīvotu aizsprostojumu.

Un līdz ar to mēs nonākam pie šī raksta gaļas un diviem dārzeņiem un iepazīstinām jūs, dārgais espresso štrunts, hibrīda mašīna no Sage, kas šķērso atstarpi starp pupiņām līdz krūzei un manuālo espresso.


Sage ir atkal un atkal pierādījis, ka tas ir viens no labākajiem mazo ierīču ražotājiem veikala stāvā, un šis milzīgais pilnībā automātiskais espresso automāts ir izcils, lai arī dārgs piemērs to izstrādājumu veidam un apstrādei, ko viņi ievieto savos produktos.

• Iegādājieties Sage Oracle Touch tā dabiskajās mājās: John Lewis & Partners


Sage Oracle Touch: dizains un funkcijas

Sage Oracle Touch pārskats

Sage Oracle Touch - varens pupu draugs

(Attēlu kredīts: Sage)

Pirmā lieta, kas jāsaka par šo mašīnu, ir tā, ka tā ir ārkārtīgi dārga un pārsniedz mūsu finanšu iespējas. Sage to uzskaita par £ 1995.95, bet John Lewis & Partners jūs to varat iegādāties par £ 397 mazāk.

Otrā lieta, kas jāpiemin, ir tā, ka tā ir liela, tāpat kā asiņainā-ellē-kur-mēs-tējkannu liekam lielu. Mērot ievērojamus 39,2 cm platumus, 37,3 cm dziļumus un 45,4 cm augstumus, Oracle Touch ir patiesi milzīgs un arī smags. Kas mūs noved pie izcilas funkcijas, kurai nav nekāda sakara ar kafijas pagatavošanu.


Zem lielās nerūsējošā tērauda pārpildes paplātes ir apaļa plastmasas poga. Pagrieziet to, un visa mašīna paceļas uz slēptu mini ritentiņu komplektu. Tagad jūs varat brīvi pārvietot visu mašīnu pa darba virsmu, nedodot sev trūci. Kad esat atgriezies savā pozīcijā, vienkārši atkal pagrieziet pogu, un viss šebangs atkal stingri sēž uz darba virsmas. Šis ir tikai slēpto detaļu veids, kuru mēs mīlam. Kamēr mēs atrodamies zem motora pārsega, tajā pašā vietā ir arī ērta maza atvilktne tīrīšanas instrumentu glabāšanai un rezerves portafiltra ieliktnis.

Neskatoties uz šī zvēra svaru, lielākoties mašīna ir plaķēta lieljaudas plastmasā. Personīgi šis rakstnieks būtu iecienījis pilnu metāla jaku, bet vismaz apšuvums izskatās kā metāls.

Pārejot uz iekārtas augšdaļu, ir pietiekami liels iesaiņojams kafijas pupiņu tvertne, lai norītu 280 gramus svaigu pupiņu, un tieši tās priekšā ir ērts ūdens uzpildīšanas portāls. Alternatīvi, jūs varat sasniegt muguru un izvilkt visu ūdens rezervuāru - ar iebūvētu nomaināmu ūdens filtru -, kura tilpums ir 2,5 litri.

Iekārta ir aprīkota ar vienu smagā svara portafiltru, diviem iespiežamiem filtru groziem (ar vienu šāvienu un ar dubultu šāvienu), nerūsējošā tērauda piena putošanas kannu un ar metāla pārklājumu & amp; Tam ir arī daži tīrīšanas rīki, saspraužams ūdens filtrs un lietošanas instrukcija, kas varētu būt mazliet skaidrāk uzrakstīta.

Sage Oracle Touch: sagatavošanās process

Sage Oracle Touch pārskats

Oracle Touch automātiski gatavo kafiju, gatavojoties vārīšanai

(Attēlu kredīts: Sage)

Oracle Touch skārienekrāna LCD interfeiss ir sistēmas sirds, un tajā ir sešas galvenās automātiskās pagatavošanas iespējas - espresso, garš melns, latte, plakans balts, kapučīno un karsts piens - un astoņi pielāgojami iestatījumi, kurus ģimenes locekļi var atsevišķi nosaukt.

Kafijas pagatavošanas process nevar būt vieglāks. Vienkārši velciet ar pirkstu ritināšanas sarakstā un izvēlieties vēlamo kafijas stilu. Tagad piesprādzējiet tukšo portafiltru malšanas izvadā kreisajā pusē un vai nu piesitiet ekrānā, vai nospiediet rokturi pa labi. Iekārta turpinās sasmalcināt pupiņas un pēc tam gudri ievietot pulverveida kafiju portafiltrā, pirms to nolaist līdz pilnīgai gatavībai, kas ir gatava vārīšanai. Jāatzīmē, ka troksnis, ko tas rada, veicot šo procesu, ir ārkārtīgi kairinošs un skaļš (domājiet, ka simts čīkstošu peles vienlaikus skrāpē nagus uz tāfeles).

Nākamais posms ir noņemt portafiltru no slīpēšanas mehānisma un savīt to faktiskajā kafijas ekstrakcijas kamerā (vai grupas galvā, lai lietotu pareizo apzīmējumu) pa labi. Pati portafiltrs ir paredzēts divu krūzīšu izsniegšanai vienlaikus, tāpēc pārliecinieties, ka jebkura espresso krūzīte ir novietota precīzi zem tā, vai arī daļa melnā zelta glāzi pilnībā nokavēs. Par laimi, divas šķidruma plūsmas nedaudz iekāpj uz iekšu, tāpēc pat šaurākajām espresso tasītēm vajadzētu saņemt pilnu devu bez noplūdes.

Visbeidzot, izvēlieties & lsquo; single vai & lsquo; double, nospiediet ekrānā esošo pogu & lsquo; brūvēt, un mašīna iegūs perfektu espresso, kas piepildīts ar obligātu crema. Viena kadra ekstrakcijas laiks ir iestatīts uz 25 sekundēm, taču pielāgotajos iestatījumos to var palielināt. Varat arī nospiest to pašu pagatavošanas pogu, lai to apturētu, vai nospiest vēlreiz, lai iegūtu ilgāku ekstrakciju.

Sage Oracle Touch pārskats

Piena putošana ir ļoti ērta ar Oracle Touch

(Attēlu kredīts: Sage)

Tikpat viegli ir pagatavot kapučīno vai latte. Vienkārši piepildiet piegādāto nerūsējošā tērauda krūzi ar pienu un novietojiet to zem zizļa. Drīzāk gudri mašīna vienlaikus spēj putot pienu un iegūt espresso. Lai gan tas nepadarīja zīdainākās putas (manām vēlmēm tas bija mazliet pārāk burbuļains), tas bija vairāk nekā piemērots.

Sage Oracle Touch: garšas pārbaude

Ja jums patīk patiešām spēcīgs barista stila kofeīna hit, tad šī ir mašīna jums. Šis rakstnieks nekad nav iecienījis metodi “Bean-to-Cup”, jo rezultāti reti ir bijuši pietiekami spēcīgi, pat ja tiek izmantots vissmalkākais zemes iestatījums. Šai mašīnai ir 45 slīpēšanas lieluma iestatījumi, tāpēc, to paturot prātā, es ignorēju Sage ieteikumu izvēlēties 30. opciju un, izmantojot standarta Lavazza maisījumu, tā vietā gāju uz 5. numuru. Liela kļūda - tā bija tik spēcīga un rūgta, ka es gandrīz aizrāvos. Gūtā mācība, es steigā nomainīju malšanas iestatījumu uz pieticīgāku 27, un rezultāts bija pilnība - bagāta, krēmīga un ar tādu pašu koduma un aromāta līmeni, kādu iegūst barista bārā.

Starp citu, ja jūs meklējat plaši pieejamu kafijas pupiņu maisījumu, kas piešķir garšīgi riekstu un garšu ar vāju šokolādes nokrāsu, tad pārbaudietMarks & Spencer 5. stipruma peruānissajaukt. Šādai mašīnai tas ir ideāls pupiņš, kura cena ir ļoti laba.

Sage Oracle Touch pārskats: spriedums

Sage Oracle Touch pārskats

(Attēlu kredīts: Viktors Freitas - Pexels)

Neskatoties uz apmēram septiņām minūtēm, lai iesildītos, un raketei, ko tā iegūst, sasmalcinot pupiņas, Sage Oracle Touch ir vērtīgs espresso un kapučīno automāts tiem, kas uzstāj uz manuālas mašīnas autentiskumu, bet nevēlas iztīrīt. pēc tam. Jā, tas ir asiņaini dārgs un jā, tas ir milzīgs, taču to ir viegli lietot, un tas laiku pa laikam rada izsmalcinātu ekstrakciju.

Sage’s Oracle Touch novērš barista standarta espresso pagatavošanu. Jāatzīst, ka ir gan ievērojami izdevumi, gan arī nedaudz darba - portafiltrs būs jāpārvieto no dzirnaviņas uz grupas galviņu un pēc tam jāiztukšo, bet viss pārējais, sākot no malšanas un blietēšanas līdz galīgajai ekstrakcijai un piena putošanai, ir pilnībā pabeigts. automatizēta.

Ar sešiem iepriekš iestatītiem kafijas stiliem pa rokai un līdz pat astoņiem pielāgojamiem iestatījumiem šī mašīna vienmēr gatavo izcilus espresso.