Labākais kafijas automāts no pupiņām līdz tasītei ir lieliska ideja, un viņu pārdošana pēdējos gados ir klusi uzplaukusi, jo cilvēki saprot, ka viņiem ļoti patīk “īsta” kafija. Savā ziņā tie ir kā augstas klases ekvivalentslabākais pod kafijas automātsjo tie ļauj pagatavot augstas kvalitātes kafiju ar minimālām neērtībām. Viņi to dara, apvienojot espresso automātu,kafijas dzirnaviņasunpiena putotājsvienā vienībā. Parasti nav ļotikompaktsvienība, bet vienība tomēr.
Runājiet ar daudziem kafijas ekspertiem, un viņi jums pateiks, ka visas pupiņas krūzītēm ir atkritumi un no tām jāvairās. Bet viņi kļūdās. Patiesībā tikai lielākā daļa no tiem ir atkritumi. Mēs esam rūpīgi apstrādājuši mašīnas, ar kurām tiek panākta tendence gatavot neuzkrītošus vai rūgtus brūvējumus, un tagad tās parādām šajā amatnieku, vietējā labākā īpašībā.
Lūk, šodienCyber Monday kafijas automātu piedāvājumi… Un visas pārējāsLabākie kiber pirmdienas piedāvājumi: tūlīt nopērciet lielākos pārdošanas un mazumtirgotājus!
Tas ir viegli. Bet cena tev nepatiks. Elpojiet dziļi, pirms mēģināt skaļi pateikt tā nosaukumu: labākā pupiņa, ko pagatavot līdz jūdzēm, ir Sage The Oracle Touch. Diemžēl pat melnākajās melnajās piektdienās jūs nesaņemsit daudz izmaiņu no 2 grand, par šo vienu.
Tāpēc jūs varētu apsvērt iespēju Sage The Barista Touch, kas pagatavo tikpat labu kafiju, tikai nedaudz atgriež funkciju komplektu un maksā tikai 1000 mārciņas. Alternatīvi, jūs varat šaut vēl zemāk un doties uz DeLonghi La Specialista EC9335, lielisku mašīnu, kuras mazumtirdzniecības cena ir pieticīgāka par 720 mārciņām.
Pārcenšoties zemāk par dažām tapām, Melitta Barista TS Smart ir ļoti vērtīgs punkts, it īpaši, ja jums patīk dzert 21 kafijas šķirni (nē, mēs arī nedomājām, ka bija 21 šķirne).
Visbeidzot, tiem, kas vēlas kaut ko vienkāršāku un lētāku, nevajadzētu meklēt tālāk par Gaggia Velasca, savukārt tiem, kas patiešām nodarbojas ar piena dzērieniem ar blīvi strukturētu pienu, patiks Jura S8, jo tas ir krēmkrāsas karalis.
Lielākā daļa kafijas pagatavošanas kafijas automātu no pupiņām līdz tasītei aiz augstās plastmasas, metāla un hroma fasādes, sākot no pupiņu malšanas līdz piena teksturēšanai. Jūs vienkārši nospiežat pogu, un no tā iznāk kapučīno, mazliet kā ar biroja Flavia mašīnu.
Agrāk pupiņas līdz kausi bieži piegādāja arī dzērienusgaršojakā viņi būtu iznākuši no Flavia biroja. Tas bija saistīts ar dažādām nepilnībām (sasmalcinātas kafijas saspiešana pirms tam tiek izspiedts ūdens), pareizas ūdens temperatūras uzturēšanai ekstrakcijas procesā un dažiem patiešām šausmīgiem noziegumiem pret pienu.
Šodienas labākās pupiņu līdz kausu pagatavošanas mašīnas ir daudz labākas, un labākās partijas ir Sage. Tie izmanto pilnīgi atšķirīgu pieeju, izmantojot pareizu portafiltru, piemēram, kafejnīcas espresso automātā, tāpēc tie ir mazāk vienkārši. Bet tā joprojām nav raķešu zinātne, un mērķi attaisno līdzekļus.
Viena lieta, ka šajās dienās pupiņu krūzītes ir īpaši labas, ir piena teksturēšana, tāpēc tām vajadzētu būt īpaši pievilcīgām tiem, kam patīk latte, kapučīno, plakanie baltumi un lielas krūzes, kas pilnas ar karstu, cietu pienu. Mmm-mm. Manuprāt, ja viss, ko jūs kādreiz dzerat, ir tikai espresso bez piena un Americanos, jūs būtu rieksti, lai nopirktu lielāko daļu pupiņu uz krūzītēm, bet, hei - tā ir jūsu nauda.
Visām šīm mašīnām ar prieku būs jāstrādā vājpiena, sojas piena, mandeļu piena vai jebkura cita piena, kuru jūs varētu vēlēties izmēģināt, teksturēšana. Rezultāti var atšķirties, taču šeit mēs runājam par dabīgiem produktiem, ko tad var darīt?
Runājot par dabīgiem produktiem, šeit tiek izmantoti tie paši galvenie padomi kālabākie “pareizie” espresso automāti. Izmantojiet filtrētu ūdeni no filtra kannas - it īpaši, ja dzīvojat cieta ūdens zonā, tas uzlabos jūsu dzērienu garšu un samazinās atkaļķošanas biežumu. Daudzās no šīm mašīnām ir iebūvēts ūdens filtrs, taču es nedomāju, ka tās pašas par sevi ir šausmīgi efektīvas.
Izmantojiet labas kvalitātes svaigas pupiņas un uzglabājiet tās kaut kur ar aizskrūvējamu vāku, kaut kur sausā un vēsā vietā - betnēledusskapī. Daudzās pupiņu līdz kausiņu mašīnās pupiņu bunkuri ir pietiekami lieli, lai paņemtu visu maisu, taču parasti, ejot līdzi, labāk pievienojiet mazāku pupiņu skaitu, pēc tam pārējās atgriežot glabāšanā.
Pienam vajadzētu būt aukstam, taču, neskatoties uz to, ko visi saka, es īsti nevaru konstatēt katastrofiskas atšķirības rezultātos starp pilnpienu, puspienu un vājpienu tekstūras ziņā. Tāpēc nejūtiet, ka jums ir jāmaina ierastais iecienītais piena treknums, lai tikai iegūtu garšīgākus kapučīno.
Visbeidzot, ja vēlaties izbaudīt iestatījumus, smalkāka malšana parasti piešķir stiprāku garšu, taču jums būs jāpalielina arī ūdens daudzums, ja vien jums nepatīk ļoti mazi kafijas kadri. Ja jūs saņemat kaut ko rūgtu un savītušu, mēģiniet rupjā veidā sasmalcināt vai, iespējams, izņemiet tīrīšanas un / vai atkaļķošanas tabletes un, ja nepieciešams, palaidiet tīrīšanas programmu.
Kāds mans draugs reiz atstāja kafijas automātu tik ilgi starp atkaļķošanu, tas patiesībāuzsprāga. Jā, uzsprāga. Tāpēc es vienkārši beigšu šo mazo ceļvedi ar šo mazo garīgo tēlu. (Viņš izdzīvoja).
IzteiktsPamata Eiropas kafijas dzēriens. Ūdens tiek iespiests caur sablīvētu, maltu kafiju tradicionāli, kaut arī neviens nezina, kāpēc - 15 baros.
Dubultā espressoVai nu burtiski divi atsevišķi espresso šāvieni, vai arī lielāka kafijas deva, caur kuru izspiedis vairāk ūdens, kas galu galā ir aptuveni tāda paša izmēra kā divi šāvieni.
GaršBūtībā espresso, bet pagatavots ar lielāku ūdens un kafijas attiecību, ar ilgāku ekstrakciju. Rezultāts, iespējams, ir tuvāk kafejnīcai vai pārlietai kafijai nekā lielākā daļa dzērienu, kas nāk no espresso automāta. Nevajag jaukt ar…
AmerikānisAr ūdeni atšķaidīta espresso šāviens. Būtībā pēckara filtru kafijas (kā to dzēra amerikāņi) tuvināšana no espresso kafijas automāta. Eiropieši to sauca par Americano kā sava veida apvainojumu, kas nozīmē, ka tas ir mīluļoti vājš un domāts tikai jeņķiem. Mūsdienās daudziem cilvēkiem tas patīk.
PiensVienu vai divus espresso šāvienu ar atlikušo tasi piepilda ar siltu, viegli teksturētu pienu.
KapučīnoTāds pats kā iepriekš, bet piens ir blīvākas struktūras. Lielbritānijā to tagad tradicionāli dzer kausos, kas ir aptuveni FA bleedin 'kausa lielumi, par lielu riebumu viesojoties itāļiem.
Plakans baltsNeviens precīzi nezina, kas tas ir, pat cilvēks, kurš to izgudroja. Tas būtībā ir stiprāks latte, kas dažreiz ir vairāk kā stiprāks kapučīno. Bieži Lielbritānijā tas ir kapučīno traukā, kas ir mazāks par FA kausu, un tik stiprs, jo kafiju mazāk atšķaida piens. Citiem vārdiem sakot, to visi pārējie Eiropā uzskata par kapučīno.
MačiatoEspresso tikai ar šļakatām, aaizdomas, tvaicētas piena putas. Burtiski tulko kā “krāsotu kafiju”, kas neizklausās tik garšīgi.
IerobežotsMēs šeit kļūstam mazliet tehniski, tāpēc žargona burziņam jābūt gandrīz pabeigtam. Tas ir intensīvāk aromatizēts kafijas šāviens, kas tiek panākts, sasmalcinot pupiņas smalkāk, tāpēc ūdens caur to plūst ilgāk. Es domāju, ka tas tā ir, vienalga. Kādā brīdī pajautāšu kārtīgai baristai.
Šī fantastiskā ierīce izskatās tā, it kā tā būtu mājās nelielā kafejnīcā, bet, ja jūsdarījaizmantojiet vienu tur, jums nevajadzēs augsti apmācītu baristu. Oracle Touch ir vecā Oracle attīstība, kurai tikko krāsaina skārienekrāna vietā bija garlaicīgi vecas sviras un pogas.
Ar to jūs varat viegli pagatavot espresso, kapučīno, lattes un daudz ko citu, taču tas nav tik vienkārši, kā mašīnas, kas atrodas tālāk sarakstā. Tas ir tāpēc, ka Oracle Touch izmanto portafiltru, tāpat kā uz pareizas espresso kafijas automāta, ar dažāda izmēra groziem viena un divu kadru uzņemšanai.
Tāpēc vispirms jūs sasmalciniet pupiņas portafiltrā, pēc tam ievietojiet to centrālajā snīpī ('grupas vadītājs', ja mēs esam tehniski) kafijas pagatavošanai. Tikmēr jūs sildāt un strukturējat pienu ar ārkārtas tvaika zizli. Tas izskatās kā kaut kas, ko jūs esat apguvis vairākus mēnešus, taču, pateicoties temperatūras sensoriem tā galā un dažām ļoti freaky tvaika izkliedēšanas tehnoloģijām, viss, kas jums jādara, ir to iemest mazajā piena kannā, nospiediet iet un pagaidiet apmēram 30 sekundes .
Tas ir Oracle Touch ģēnijs. Šķiet, ka tā ir mašīna, kuru darbina ar baristu, tā ražo kafiju kā vienu, tomēr viss gudrākais - dozēšana, tampēšana, ekstrakcija, piena teksturēšana - tiek veikta jūsu vietā. Jā, atšķirībā no pārējām šeit esošajām mašīnām, jums piens ir jāpadod nedaudz virpuļot un pēc tam jāpievieno kafijai, bet diez vai tas ir neciešami sarežģījumi, vai ne?
Oracle Touch ļauj arī mazliet radoši darboties, ja vēlaties. Lielisko dzirnaviņu var noregulēt - izmantojot, piemēram, smalkāku malšanu ar vecākām vai mazāk spēcīgām pupiņām, un ekstrahēšanas laiku var kontrolēt gandrīz neierobežoti, kamēr jūs varat viegli iestatīt savus iecienītāko dzērienu individuālos iestatījumus.
Apkope ir arī diezgan vienkārša, izņemot atkaļķošanu, kas ir neliels murgs. Tas ir vēl viens labs iemesls, lai izmantotu filtrētu ūdeni, tāpēc elements nav tik ātri apmatots.
Es gribētu tik tālu teikt, ka tas ir viens no labākajiem sīkrīkiem, kas nonācis tirgū visā Pingtwitter vēsturē. Kafijas automātu karalis.
Lielākajai daļai kafijas pupiņu līdz glāzei paredzēto mašīnu lietotājs neievada nulli, sākot no pupiņu malšanas līdz blietēšanai un galīgai ekstrakcijai. Tomēr dažām mašīnām patīk šis salīdzinoši jauns DeLonghi modelis, un gan Sage Oracle Touch, gan Sage Barista Touch šai metodei tuvojas cits leņķis. Tā vietā, lai būtu pilnībā automatizēta no sākuma līdz beigām, šīm mašīnām ir nepieciešams, lai lietotājs iejaucas vai nu pirms, vai pēc blietēšanas. Diez vai tas ir nepatīkams darbs, jo viss, kas tam ir saistīts, ir portafiltra pārvietošana no slīpēšanas mehānisma uz grupas galvu, pirms tiek nospiesta ekstrakcijas poga. Mēs personīgi dodam priekšroku šai metodei, jo tā nodrošina plašākas iespējas eksperimentiem un liek justies vairāk kā baristai.
Protams, rokasgrāmata ar šo mašīnu ir nevajadzīgi sarežģīta, un tā var pat mudināt jūs iesaiņot visu partiju un nosūtīt to atpakaļ. Neveiciet, jo praksē to ir daudz vieglāk izmantot, nekā norādīts rokasgrāmatā. Mēs tomēr būtu iecienījuši caurspīdīgu ūdens rezervuāru, jo nav iespējams pateikt, cik daudz ūdens ir atlicis, neatverot vāku un palūrot.
La Specialista ir stingri uzbūvēts, izmantojot matētas nerūsēta tērauda un labas kvalitātes plastmasas. Patiesībā tas izskatās gluži kā neliela profesionālas kafejnīcas espresso automāta versija - to lietojot jūs patiešām jutīsities kā profesionāls barista.
Lai padarītu dinamīta espresso pilnu ar bagātību, garšu un tekstūru, kā arī ar labu crema bumbiņu, uzpildiet smalcinātāja tvertni ar iecienītākajām svaigi grauzdētajām pupiņām un uz skalas izvēlieties vislabāko zemes iestatījumu. Tagad izvēlieties vai nu viena, vai dubultuzņēmuma filtru, iebīdiet to lieljaudas portafiltrā un pagrieziet mazo & lsquo; Grind & rsquo; pogu apmēram līdz pusei - tas izvēlas, cik daudz maltas kafijas jāizdod. Šeit nāk atdzist mazliet - tiklīdz jūs ieslēdzat portafiltru tampēšanas galvā, dzirnaviņas atgriežas dzīvē un tajā ievieto kafijas pulveri. Tagad satveriet apbrīnojami taustāmo atsperes saspiešanas rokturi un pavelciet to līdz pēdējai atzīmei, turot to tur dažas sekundes. Noņemiet portafiltru, nofiksējiet to grupas galvā un nospiediet & lsquo; OK & rsquo; pogu. Ideāla ekstrakcija notiek, kad manometra adata lidinās kaut kur & lsquo; Optimālā zona & rsquo ;.
Ja vēlaties kapučīno vai latte, putojiet pienu zem tvaika nūjiņas, kuru piegādā atsevišķs katls, un ielejiet. Un, ja vēlaties priekšroku Americano vai taisnai kafijai, izvēlieties izvēli labajā pusē un rīkojieties tāpat kā iepriekš.
Espresso automātu panteonā šī mašīna katru reizi ir darbojusies nevainojami. Jā, mēs esam izlasījuši dažus dažu lietotāju ziņojumus & rsquo; mašīnas noplūst, bet tas nav noticis ar mūsu testa modeli. Tas katru reizi darbojās nevainojami, un tā laikā ir novirzījis šo rakstnieku promkapsulu kafijas automāti- vismaz pagaidām.
Šis ir mazākais brālis Sage's Oracle Touch. Kā tāds tas neapšaubāmi ir universāli pievilcīgāks produkts, taču tam ir vairāki griezumi, salīdzinot ar lielo zēnu.
Vispirms ir tikai viens katls. Laba lieta šajā ziņā ir tā, ka tā sakarst pat ātrāk nekā Oracle (3 sekundes), kas pats par sevi nav nekāds slinkums. Apakšējā puse ir tāda, ka jūs nevarat vienlaikus pagatavot kafiju un tvaika pienu. Kas, godīgi sakot, nav sirdi plosošs trūkums.
Tāpat kā Oracle, pupiņas tiek sasmalcinātas tieši portafiltrā, taču šeit kafija ir manuāli jānoslīpē. Pēc tam jūs ievietojat portafiltru vietā, caur skārienekrānu izvēlaties dzērienu un dodaties prom.
Piena putotājs šajā mašīnā, iespējams, ir pat labāks nekā Oracle, tāpēc jūs tur neko nezaudējat, un ir līdzīgs kontroles līmenis attiecībā uz malšanas konsistenci, ekstrakcijas garumu, šāviena lielumu un daudz ko citu.
Noteiktam lietotāju tipam Barista ir pat labāks variants nekā Oracle, lai gan es to drīzāk domāju par espresso automātu, kurā ir iebūvēts dzirnaviņas, nevis par īstu kafijas automātu no pupiņām līdz krūzei.
Gaggia kopš 1938. gada ražo espresso automātus un skaidri zina vienu vai divas lietas par šo tēmu. Velasca atrodas luksusa skalas pretējā galā Sage mašīnām, bet tas padara DAMN smalku kafiju, lai izveidotu frāzi.
Velasca pagatavotais espresso un lungo ir tikpat labs kā viss, ko atradīsit lielākajā daļā restorānu un kafejnīcu, dodot nomierinoši vecmodīgu, intensīvu garšu, īpaši ar tumšākām grauzdētām pupiņām.
Pogas ir lielas un vienkāršas, lai arī tās ir tik neticami zefīrs un ļenganas, jūs domājat, vai mašīna būs pamanījusi, ka esat tās nospiedis. Par laimi tas tā parasti notiek.
Kafijas pagatavošanai nav nepieciešams ilgs laiks, lai apgūtu, jo ir tikai divas iespējas: espresso (vai dubultā espresso, ja divreiz nospiežat pogu) un lungo. Jūs varat pagatavot Americano, pievienojot espresso ūdeni, un mainīt garšas intensitāti, noregulējot malumu, izmantojot sasmalcinātu kausēšanas atslēgu, izmantojot iepriekš samaltai kafijai paredzētu liekšķeres galu.
Varat arī iedziļināties izvēlnēs, lai mainītu maltās kafijas daudzumu, ekstrakcijas garumu un tā tālāk.
Vienīgais nelielais Velasca trūkums ir tas, ka pienu puto ar tvaika nūjiņu. Nav gudra tvaika nūjiņa kā Sage mašīnās, bet tāda, kādu atradīsit kafijas veikala automātā vai lielākajā daļā vietējo espresso automātu. Patiesībā tas ir ļoti efektīvs, taču jums būs jāiemācās to izmantot, ja vēlaties samtaini gludu, strukturētu pienu, nevis karstu putu.
Šīs prasmes apgūšana ir diezgan apmierinoša, taču, ja nevēlaties, lai jūs uzmācas, Gaggia izgatavo arī Velasca Prestige, kas ir daudz tāda pati mašīna, bet ar automātiskās piena teksturēšanas krūzi, kas atrodama lielākajā daļā pupiņu līdz tasītēm. Tā rezultātā, protams, ir dārgāka.
Tomēr, ja jūs lielākoties lietojat mazāk piena dzērienu, vai izmantojiet aatsevišķs piena putotājs, vai arī pats esat kvalificēts piena tvaikonis, šī ir krekinga mašīna. Pievienojiet vieglu tīrīšanu, zemu cenu un Gaggia slaveno pēcpārdošanas servisu, un šeit nekas nav nepatīkams, izņemot varbūt diezgan plastisko izskatu. Ak, un es nekad nevarētu panākt, lai iepriekš sasmalcināta kafijas iestatīšana darbotos, taču, ņemot vērā, ka tas ir pupiņas līdz krūzīte, es pārāk neuztraucos.
Elegantajā Barista TS Smart komplektācijā ir divi kafijas pupiņu piltuves - viena tumšiem grauzdējumiem un otra gaišākiem maisījumiem. Tam ir arī atsevišķs konteiners iepriekš samaltai kafijai, kas var šķist nevajadzīga, bet patiesībā ir diezgan noderīga, jo tas kalpo kā rezerves, kad pupiņas beidzas.
Šie modeļi ražo 21 dažādu kafijas šķirni - no espresso līdz garai melnai - piecās dažādās stiprībās, sākot no īpaši maigas līdz īpaši stiprai. Tas arī nodrošina iespēju saglabāt līdz astoņām atsevišķām preferencēm, lai dažādi ģimenes locekļi varētu izvēlēties paši savus maisījumus, nesākot no nulles. Tikmēr tūkstošgades pārstāvji būs priecīgi uzzināt, ka to visu var kontrolēt, izmantojot lietotni.
Melitta saskarne ar slaidu ir bīdāma: vispirms izvēlieties vajadzīgo pupiņu veidu, pēc tam pabīdiet stipruma joslu līdz vēlamajam oomph līmenim un izvēlieties vajadzīgā krūzes izmēru. Tagad pieskarieties ikonai, kas vislabāk raksturo vēlamo kafijas veidu (espresso, latte utt.) - atcerieties pieslēgt piena izsmidzinātāju, ja tam ir kaptečo latte, un atkāpieties 60 sekundes, kamēr tas veic savu sasmalcināto, ielejošo lietu.
Ja šķiet, ka daži kafijas automāti no pupiņām līdz krūzei nespēj pagatavot patiesi stipru espresso (jūs zināt, veids, kas izraisa šoka izpausmi, kam seko bailes no lūpām), šis ir izcils, it īpaši, ja stiprības josla ir nobīdīta līdz galam pa labi. Mēs izlasījām vairākus dažādus kafijas stilus, un tie visi sasniedza atzīmi.
Ja jums patīk malkot dažādus kafijas stilus un jums ir pietiekami liels darbvirsma, lai tajā būtu pietiekami lielas proporcijas, tad šī ir jūsu mašīna.
Šeit jūs varat nedaudz nomākt, izmantojot malšanas iestatījumus un ekstrakcijas laikus, taču patiešām Jura S8 ir paredzēts, lai kafijas pagatavošanā nebūtu vajadzīgas zināšanas.
Vienkārši izvēlieties, ko vēlaties no skārienekrāna - ristretto, espresso, 'kafija' (manuprāt, amerikāņu), latte macchiato (nav ne jausmas, kas tas ir), espresso macchiato, plakans balts, caffè latte un 'Piena putas' atsevišķi ir jūsu iespējas - un tas dara visu pārējo. Lai gan jums būs manuāli jāpārvieto svira uz piena dozatora, atkarībā no izvēlētā dzēriena. Varbūt jūs varētu likt savam sulaiņam to darīt.
Pamata kafija, ko ražo šis Šveices izstrādājums, ir ļoti laba, taču izstādes zvaigzne ir piena teksturēšanas vienība. tas ražo visvairāk zīdainu un brīnišķīgu pienu jūsu kapučīno un 'latte macchiatos', padarot šo labāko mašīnu slaukāku dzērienu cienītājiem.
Diemžēl piena izsmidzinātājs ir tik precīzs, ka tas pēc tam ir jāiztīrakatrssesiju, un tas nav vienkāršs jautājums, kā caur to sūknēt mazliet ūdens. Jums tas jāievieto speciālā plastmasas katlā ar pareizo daudzumu tīrīšanas šķīduma un ūdens, un pēc tam jāgaida, kamēr tas tiek iekšēji izskalots. Es domāju, es mīlu labi putotu kapučīno, bet netodaudz.
Ja jūs esat vienīgais kafijas dzērājs jūsu mājā, es uzskatu, ka tas pēc kāda laika var sākt riktēt, bet labā ziņa ir tā, ka tā ir jātīra tikai pēc katras kafijas pagatavošanas sesijas, nevis burtiski no katras lietošanas reizes. Tātad, ja jums ir pilna māja ar latte cienītājiem, ikviens var iebraukt, pirms ir nepieciešams tīrīšanas process.
Ak, un jūs varat kontrolēt S8, izmantojot lietotni, lai gan līdz brīdim, kad tas var to piegādāt jums uz dīvāna, tas šķiet mazāk nekā būtiski.
Šodienas labāko piedāvājumu apkopošana